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Weißdorn – Leckeres vom Baum (II)

Weißdorn – Leckeres vom Baum (II)

Kommen wir zu einem weiteren Segen der Natur für uns Menschen: dem Weißdorn. Und ich habe bewusst "Segen der Natur" geschrieben, denn die Natur möchte uns in der heutigen, stressigen Zeit maximal...

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Wie du Kinder für Gemüse begeisterst

Wie du Kinder für Gemüse begeisterst

Das Thema gesunde Ernährung kommt bei Eltern oft erst dann auf den Tisch, wenn die Kinder schon etwas älter sind. So ab fünf, sechs oder sieben Jahren. Das ist sehr schade, denn dann sitzen mögliche...

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chronisch zufrieden auf Reisen

chronisch zufrieden auf Reisen

Nomadenvölker, Geschäftsreisende, Van-Nomaden, Rucksackreisende ... nicht wenige von uns sind einen großen Teil Ihres Lebens auf Reisen. Wie sieht es mit dir aus? Bereist du gerne fremde Länder,...

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Lebkuchen-Datteln

Lebkuchen-Datteln

Die Weihnachtszeit naht und mit ihr die Lust auf süße Plätzchen oder Lebkuchen. Die Rohkost bietet auch hier die Möglichkeit, mit wirklich wenig Aufwand eine gesunde Alternative zu zaubern. Noch...

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Zucchini-Nudeln in Pilzcreme-Sauce

Zucchini-Nudeln in Pilzcreme-Sauce

Jetzt ist wieder die Zeit, in der die Zucchini im Garten auf die Ernte wartet und nicht selten jede Menge davon anfallen. Auch Pilze kommen jetzt dann wieder vermehrt zum Vorschein, wenn es Richtung...

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Mammutmarsch trifft Rohkost

Mammutmarsch trifft Rohkost

Viele fragen sich zu Beginn, ob man mit Rohkost auch körperliche Höchstleistungen vollbringen kann. "Ich arbeite schließlich hart, wo soll da die Energie herkommen?". Anhand meiner Teilnahme am...

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Kraftpaket Buchweizen (inkl. Rezept)

Kraftpaket Buchweizen (inkl. Rezept)

Buchweizen ist ein ganz besonders wertvolles Lebensmittel. Ganz im Gegensatz zu seiner namentlichen Verwandtschaft, dem Weizen, ist der Buchweizen kein Getreide. Er ist ein Pseudogetreide und...

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„Warum isst du das ROH?“

„Warum isst du das ROH?“

Ich werde oft (und ich meine, wirklich oft!) gefragt, warum ich dieses oder jenes Lebensmittel roh esse. Deshalb möchte ich in diesem Artikel detailliert beschreiben, warum ein gewisser...

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